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做燒麥怎么做法 燒麥怎么做

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做燒麥怎么做法 燒麥怎么做


1、食材：大米，黑米，豬肉，胡蘿卜丁 ， 玉米粒，青豆粒，老抽 ， 生抽，白糖，大蔥，生姜，雞蛋，香菜 ， 蠔油 ， 料酒，五香粉 ， 食鹽 。
2、將大米和黑米淘洗干凈 ， 放在容器內，倒入清水浸泡大約兩個小時，放進電飯煲進行蒸熟 。蒸熟之后拿出晾涼，備用 。
3、將買來的豬肉切成肉粒 ， 放在小碗中，加入適量的料酒，蠔油，五香粉 ， 食鹽，老抽，生抽和一小勺白糖，攪拌均勻，腌制大概10分鐘.
4、拿出雞蛋，將雞蛋打散，在打散的雞蛋里面加入一點清水，攪拌均勻 。拿出電餅鐺，開小火，然后將雞蛋液倒入，攤平，最好攤出的餅是薄的和圓的 。
5、鍋中放油，等油熱以后，加入蔥花和姜絲翻炒 ， 炒出香味后加入腌制好的豬肉粒，翻炒均勻，等豬肉炒熟之后，倒入胡蘿卜丁、玉米粒、青豆粒翻炒均勻 ， 加入適量食鹽，一小勺生抽和老抽，再加入一勺白糖 ， 翻炒均勻 ， 加入一點清水 。
6、等到鍋中的食材熟了之后，把蒸好的大米和黑米放入鍋中，翻炒均勻，最好炒出來的米是一粒粒的 ， 這樣就可以出鍋了 。
【做燒麥怎么做法 燒麥怎么做】7、拿出攤好的雞蛋餅，將餡料包進去，整理成好看的形狀，然后用香菜葉固定住 。這樣就做好了 。

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