1、材料：黃豆、鍋、清水、糖、攪拌機(jī) 。
2、黃豆洗干凈，用清水泡上幾個(gè)小時(shí)，直到所有的豆粒都泡透了 。
3、把要用的攪拌機(jī)洗干凈，把泡好的豆子打好 。
4、煮豆?jié){要中火，因?yàn)橐缀?，要勤攪?。
5、開鍋后調(diào)為小火再熬3-5分鐘即可 。
6、熬制的過程中出現(xiàn)泡沫是正常的，這是豆皮細(xì)沫及油脂產(chǎn)生的混合漂浮物，只要隨時(shí)將它撇掉就行了，也減緩溢鍋現(xiàn)象 。
【豆?jié){怎么煮 煮豆?jié){的方法介紹】7、加糖應(yīng)在煮熟后進(jìn)行，這樣才不破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分 。

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