【肥肉怎么做好吃 紅燒肉的烹飪方法】
1、材料：肥肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜 。
23、先放油 ， 加入紅糖 ， 熬至起沫 ， 加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味 。在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘 。
3、大火燒制后改小火，慢燉2-3小時 。
4、最后大火收汁，加味精出鍋，即成 。
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