
俗話說:“寒冬至 , 狗肉肥 。”冬天,正是吃狗肉的好時節 。狗肉,味道醇厚,芳香四溢所以有的地方叫它香肉,它與羊肉一樣都是冬令進補佳品 。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且有入藥療疾的效用 。狗肉有什么營養【狗肉有什么營養 狗肉吃了有什么好處】 狗肉營養價值很高,每100克狗肉含蛋白質14.5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美 , 而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品 。
狗肉吃了有什么好處1、狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例較大,對增強身體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用 。
2、經常食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能 。
3、狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等 。
4、冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力 。狗肉補中益氣 , 溫腎助陽,安五臟,暖腰膝,益氣力,屬滋補強壯食品 。
5、適宜脾胃氣虛、腿軟無力、畏寒怕冷、陽氣不足以及遺尿者服食;適宜慢性潰瘍久不治愈者及痔漏久不治愈者食用;適宜性功能減退所致的遺精、早泄、陽痿、不育者食用 。
狗肉的飲食宜忌1、陰虛火旺者忌食 。
2、狗肉性溫,多食生熱助火,多痰發渴,因此各種急性炎癥、濕疹癰疽患者和妊娠婦女應忌食 。
3、根據前人經驗,狗肉忌與鯉魚同食用 。
狗肉怎么吃最好狗肉粥 狗肉250克,粳米(或糯米)適量 。
將狗肉洗凈切成小塊,放入鍋內,加水燒開后,放入生姜、粳米同煮成粥,早晚餐溫服,用于年老體衰、陽氣不足、遺精、陽痿、早泄、營養不良、小兒發育遲緩、畏寒肢冷等癥 。還可加入紅豆、黑豆、黃豆、綠豆和薏米等,稱為五福狗肉粥 。
五香狗肉 狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克 。
1、狗肉洗凈放入鍋內,加水燒開 。
2、放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖,煮到狗肉酥爛,取出切片,放回湯內即可食肉喝湯 。
適用于腎陽不足、腰膝酸軟、四肢不溫、陽痿不舉等癥 。
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