1、生蛋黃2個(gè)、生雞蛋1個(gè)、低筋面粉80克、白砂糖30克、全脂奶粉15克、熟黑芝麻10克 。
2、低筋面粉和奶粉混合均勻 ， 過(guò)篩備用 。
3、2個(gè)蛋黃，1個(gè)雞蛋打入盆中 ， 加入白砂糖 。
4、電動(dòng)打蛋器中高速進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)到蛋液滴落下來(lái)不容易消失的狀態(tài)，大概5分鐘左右 。
5、分2次加入過(guò)篩好的粉類，每次都需要翻拌到無(wú)干粉狀態(tài)再加入下一次 。
6、加入熟黑芝麻翻拌幾下 。
7、面糊倒入裱花袋中 。
8、末端剪開(kāi)一個(gè)小口，烤盤上鋪油紙，擠出盡量大小均勻的小圓形 。
【雞蛋小餅干的做法 無(wú)添加雞蛋小餅干自己在家也能做】9、烤箱提前預(yù)熱150度，上下火，中層，烘烤12-15分鐘，邊緣稍微發(fā)焦黃就可以了 。

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