【苦瓜怎樣炒好吃 苦瓜怎么做好吃】1、炒苦瓜首先將豬肉切片后放入鹽、生姜和生抽抓勻腌制5分鐘 。
2、苦瓜洗凈去掉瓜瓤斜切成薄片，然后放入鍋中焯水，炒鍋燒熱后倒油 ， 將肉片倒入炒熟，加入蒜末，花椒，姜翻炒均勻，再將苦瓜下鍋翻炒 。
3、加入鹽、生抽和糖調味后翻炒片刻后好吃的苦瓜炒肉就出來了 。
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