1、將收拾干凈的麻鴨清洗干凈 ， 蔥結、姜片準備好，麻鴨剁塊放入開水中焯水，鍋開后撇去浮沫 。
2、撈出用清水洗凈，瀝水待用；楊花蘿卜去除根部須子和蒂，將鴨塊和蔥結、姜片、桂皮放入砂鍋中，入水至鴨子的三指以上水位，滴入一些黃酒去腥 。
【麻鴨的腌制方法 如何腌制麻鴨】3、大火煮滾，中火十分鐘后轉小火，約三十分鐘，用筷子能戳動鴨肉時 ， 加入楊花蘿卜，大火煮滾，轉小火十分鐘，放鹽，撒少許蔥花即可出鍋 。
猜你喜歡
- 三七燉湯的方法 三七如何燉湯
- 冷凍食品的新冠病毒可以活多久 冷凍食品外包裝會攜帶病毒嗎
- 梨花酥的做法和配方視頻教程 梨花酥的做法和配方
- 夜市炒面是什么面 夜市炒面的做法和配方
- 怎么做美味的早餐 怎么做美味的早餐餅
- 鹽悶雞的做法 鹽悶雞怎么做
- 鴨腸的正確腌制方法 鴨腸如何腌制
- 番薯的營養價值 番薯有什么功效
- 手絲餅的做法 手絲餅怎么做
- 常吃番薯的好處 吃番薯有什么功效