1、材料：小魚干，姜，蔥，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食鹽，食油，料酒 。
2、準備工作做好，先把小魚洗凈，青椒切絲 。
3、鍋里先放油 。
4、把小魚干過一下油后起鍋.鍋里留下多余的油 。
5、再把姜蔥蒜先炒香 。
6、放入青椒 。
7、放入豆鼓 。
【如何做辣魚仔干 做辣魚仔干的簡單方法】8、放小魚干后放入糟辣子、食鹽、料酒、炒熟起鍋 。
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