豆腐干洗凈切成長條，再切豆腐丁 ， 青椒和紅椒洗凈，切成圈備用，鍋里加入適量清水，燒開，將豆腐丁放進去焯燙一下撈出，過涼水，豆腐丁裝入碗中，加青紅椒圈，再加鹽、芝麻油、花椒油、雞精、醋、辣椒油、生抽拌勻即可 。
涼拌五香豆干怎么做
主料
豆腐干3塊 ， 青椒2個，紅椒2個;
輔料：
鹽1小勺 ， 芝麻油少許 ， 花椒油1勺 ， 雞精1勺 ， 醋，辣椒油少許，生抽適量;
涼拌五香豆干的做法：
1.將豆腐干清洗干凈 ， 然后切成長條，再切成豆腐丁;
2.青椒和紅椒清洗干凈，然后切成圈備用;
3.鍋里加入適量清水，燒開，然后將豆腐丁放進去焯燙一下撈出，過涼水濾干水分;
4.把豆腐丁裝入碗中 ， 加入青紅椒圈 ， 再加入鹽、芝麻油、花椒油2勺、雞精1勺、醋、辣椒油、生抽攪拌均勻即可 。
小貼士：
1、這里并沒有添加任何的配菜，如果大家喜歡可以加一些配菜進去，比如胡蘿卜絲、韭菜等等;
【涼拌五香豆干的簡單做法 涼拌五香豆干怎么做】2、青紅椒不僅可以讓顏色更加好看，同時也能增加一些香味 。
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