玫瑰奶油蛋糕的做法玫瑰奶油蛋糕怎么做 _玫瑰奶油蛋糕的做法

1、食材：雞蛋3個、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、總統奶油300ml、糖粉30克、黃桃罐頭適量、銀豆適量、粉色色素適量。
2、首先需要把蛋黃加入20克的糖、油、牛奶攪拌均勻。
3、篩入粉類。
4、切拌均勻無顆粒。
5、在蛋清里加入幾滴檸檬汁。20克糖分3次加入。打發至干性發泡。
6、打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中。
7、切拌均勻成蛋糕糊。
8、將蛋糕糊倒入模具中，磕去氣泡。
9、入烤箱160°30分鐘。出爐后倒扣晾涼。
10、淡奶油加入糖粉打發至有明顯的紋路。
11、黃桃瀝干水分后切除小塊。
12、將蛋糕從中間平均分成3片。
13、取一片蛋糕片放在裱花臺上，然后抹上一層奶油。在加上黃桃粒。
14、蛋糕體上用奶油將四周抹平。
15、剩下的奶油加上一滴粉色色素攪打成粉色奶油。
16、裝入帶有無齒裱花嘴的裱花袋中。
【玫瑰奶油蛋糕的做法玫瑰奶油蛋糕怎么做】17、從蛋糕底部均勻的擠上小花。全部完成后用銀豆裝飾即可，玫瑰奶油蛋糕就做好了。

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