文蛤的做法文蛤的做法 _文蛤的做法

步驟1
準備食材：文蛤200克、紅辣椒10克、青辣椒10克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、香辣醬1茶匙、油適量。

步驟2
文蛤泡鹽水吐砂。

步驟3
紅辣椒切絲。

步驟4
青辣椒切絲。

步驟5
小蔥切蔥花。

步驟6
姜切片。

【文蛤的做法文蛤的做法】步驟7
蒜切末。

步驟8
首先起鍋燒水，倒入文蛤煮5分鐘，撈出備用。

步驟9
然后起鍋燒油，放入青紅辣椒、姜片、蒜末、香辣醬炒香，再倒入文蛤翻炒均勻。

步驟10
接著鍋中加入鹽、糖、生抽、香油翻炒均勻。

步驟11
最后盛入盤中，撒上蔥花即可。

文蛤的做法 文蛤的做法