1、做法一 。材料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克 。做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米 ， 加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時(shí)左右，入冰糖熔化后即可服食 。
2、做法二 。材料：綠豆100克、燕窩20克、大米100克、冰糖20克 。做法：把綠豆洗凈，去雜質(zhì)；燕窩發(fā)透 ， 用鑷子夾去燕毛；大米淘洗干凈；冰糖打碎 。把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加水500毫升，用武火燒沸，加入燕窩，文火燉煮l小時(shí)，加入冰糖使溶即成 。
【燕窩粥的做法大全 燕窩粥的烹飪方法】3、做法三 。材料：銀耳20克，燕窩2克，糯米50克，冰糖適量 。做法：銀耳、燕窩、糯米一同入鍋中，加水燉3小時(shí)，放冰糖即可 。

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