【烤咸鴨蛋的腌制方法 如何腌制烤咸鴨蛋】

1、鴨蛋洗凈晾干 。
2、熬飽和鹽水,加適量花椒和大茴 。
3、鴨蛋逐個(gè)過白酒,放入壇中 。
4、把剩余的白酒倒入壇中,悶一會 。
5、將涼涼的飽和鹽水倒入壇中,封壇35天左右 。
6、洗凈,放入烤箱,上下溫度160度,烤制30分鐘即可了 。
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