1、封閉堆藏
在封閉堆藏之前，首先要做好生姜的挑選工作 ， 保留質(zhì)量好的生姜，將其堆在倉庫中 。然后在生姜上蓋好草簾等物品 ， 準(zhǔn)備貯藏 。在倉庫的朝南方向建立出一個(gè)小倉庫，要注意堵好磚墻的小縫隙，避免賊風(fēng)、冷風(fēng)入侵 。生姜的堆砌高度不宜超出2米 ， 并且要在姜堆中放入適當(dāng)?shù)奶J葦通氣筒，提高姜堆的通透性 。在封閉堆藏時(shí)，墻角空隙要盡可能的縮小，中間可以適當(dāng)松放 。
【新鮮采摘的生姜正確儲(chǔ)存方法 新鮮生姜采收后如何保存】2、挖坑貯藏
挖坑貯藏首先要選好位置 ， 一般要保證挖坑地帶有著較高的地下水位，在挖坑時(shí)，深度保持在不出水即可，一般不超過1米 。根據(jù)貯藏?cái)?shù)量控制好坑的直徑與形狀 。一般要保證一個(gè)坑可貯藏5000斤左右 。在坑的中心要放一把稻草 ， 促進(jìn)姜坑通風(fēng)，并且也能夠做好溫度測量工作 。然后將姜適當(dāng)整齊的擺在坑中，擺好一層之后，放一層姜葉，在姜葉上在覆土一層，然后隨著溫度下降 ， 分層覆土 。
3、泥沙埋藏
使用泥沙埋藏時(shí)，首先需要壘好一個(gè)小空間 ， 高度控制在80厘米、寬度控制在100厘米左右 ， 根據(jù)實(shí)際情況控制好程度 。然后在底部鋪上一層大約5厘米左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量 。然后再插入適量的通風(fēng)筒，選擇健壯、質(zhì)量好的生姜，先鋪好一層生姜，然后在鋪一層泥 。一直堆到離口子5厘米左右的地方 。再用泥沙覆蓋好 ， 避免生姜直接接觸空氣 。
4、防空洞貯藏
防空洞貯藏其實(shí)與泥沙埋藏相差不多，也是放一層姜后再鋪放一層沙子 。不過不一樣的是 ， 要將姜堆成一個(gè)類似草垛的形狀 。每個(gè)垛重量保持在4000斤左右，然后在垛中間要放入一個(gè)細(xì)竹竿，直徑保持在10厘米左右，作為垛的通風(fēng)工具 。并且最好是放入一個(gè)溫度計(jì)，進(jìn)行溫度測量 。然后要做好垛的密封工作 ， 避免漏風(fēng) 。

猜你喜歡

• 黃金蝦餅做法大全 各種黃金蝦餅的做法介紹
• 芝麻紅豆沙如何做 芝麻紅豆沙的做法
• 薄皮大餡的菜團(tuán)子怎么做 怎么做薄皮大餡的菜團(tuán)子
• 電磁爐燉豬蹄怎么做 電磁爐燉豬蹄的做法
• 南瓜要怎么做好吃 3種南瓜的做法
• 臘肉熏制的方法 臘肉熏制的方法是什么
• 春天結(jié)果的水果有哪些 春天結(jié)果的水果介紹
• 維生素b12的水果有哪些 維生素b12的水果介紹
• 吃石榴的方法有幾種 吃石榴的方法有哪些
• 粗糧飯都有什么種類 粗糧的種類有哪些