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如果秋天有顏色 ， 一定是金色的 ， 南瓜可是秋天餐桌上一定不能錯(cuò)過的重要角色 。 但是每次都是做南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜 ， 家里的小孩都抱怨了 ， 怎么每次都是這幾樣 。 接下來小編就介紹一些超級(jí)簡(jiǎn)單的新式南瓜快手菜 ， 每次做出來大家都搶著吃 ， 還不容易失敗 ， 快一起做起來吧！

法式蒜香烤南瓜1.南瓜洗凈 ， 切開取出瓜囊 ， 連皮切成小塊 。
2.放一小碟蒜末 ， 半勺鹽 ， 兩勺玉米淀粉 ， 一勺橄欖油或玉米油 ， 撒些黑胡椒 ， 用爪子拌勻 。 （有條件的朋友可以再加一到兩個(gè)搗碎的咸蛋黃 ， 就變成美味的咸蛋黃焗南瓜了?。 ?
3.空氣炸鍋180度15分鐘或烤箱180度30分鐘 。
4.出鍋后撒上些歐芹碎和芝士碎增香 。 巨香！
小技巧：最好選板栗南瓜或者貝貝南瓜 ， 口感更粉糯香甜！

南瓜糯米餅去皮南瓜380克、糯米粉310克 ， 白糖30克
1.南瓜去皮切片 ， 切得越薄越好 ， 會(huì)更容易熟 。 蒸鍋蒸熟 ， 加糖 ， 用勺子碾碎 。
2.加糯米粉混合均勻 ， 揉成光滑面團(tuán) ， 分成均勻的小份壓扁 ， 或者捏成扁球狀 。
3.平底鍋加熱入油 ， 小火煎制兩面金黃色完成 。 也可以噴油放入空氣炸鍋中 ， 180度15分鐘 。
糯唧唧的 ， 超級(jí)好吃 ， 家里小孩大人都喜歡！
小技巧：南瓜含水量不同 ， 如果蒸出來的水分多 ， 記得先把水份倒出來 ， 再慢慢添加糯米粉 。

奶香南瓜羹做法：400克南瓜 ， 30克大米 ， 20克小米 ， 500毫升清水 ， 適量加糖 。 破壁機(jī)選擇米糊模式 ， 結(jié)束后再倒入一瓶牛奶就完成了 。
每次去烤肉店都是為了這一口 ， 又奶又香 ， 濃稠度剛剛好！

南瓜烤蛋奶1.南瓜洗凈去籽 ， 切成薄薄的片狀備用 。
2.兩個(gè)雞蛋打散 ， 加入180毫升牛奶 ， 適量的糖（也可以不加糖）和食用油 ， 攪勻 ， 和南瓜片混合 。 （怕有蛋腥味可以適當(dāng)加入一點(diǎn)檸檬汁或者白醋）
3.烤箱180度烤約30分鐘 ， 空氣炸鍋170度20分鐘 。
表面金黃就做好了 ， 切成小塊 ， 很適合和家人一起分享 。
另外 ， 網(wǎng)上還有另一版做法是南瓜掏空 ， 在南瓜里面烤蛋奶 。 但是那樣容易受熱不勻 ， 南瓜和蛋奶味道不是很融合 ， 做起來也相對(duì)麻煩 ， 不是很推薦 。

【南瓜|一口淪陷！南瓜的4種天花板吃法】再說一種隱藏吃法 ， 南瓜放在火鍋的辣鍋里是絕配 。 沒試過的朋友一定要試試哦 ， 周圍的朋友沒有一個(gè)不喜歡的 ， 還不會(huì)像涮菜一樣很辣！

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