【乳酪是什么 乳酪是什么東西做的】1、乳酪是指奶酪(奶制品) 。
2、奶酪(cheese),又名干酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價值也因此更加豐富 。
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