
1、主料:雞蛋200克,青椒100克;調(diào)料:豬油(煉制)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克 。
【青椒炒雞蛋怎么做 青椒炒雞蛋的做法介紹】2、將青椒用清水洗凈,去籽,切成塊;
3、將雞蛋磕入碗內(nèi),用筷子攪勻;
4、鍋內(nèi)加油適量,燒熱 , 倒入蛋液,炒好倒出;
5、鍋內(nèi)另加油燒熱,放入蔥花熗鍋;
6、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入炒好的雞蛋;
7、翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋 。
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