【醋蘿卜的制作方法 醋蘿卜怎么腌制好吃】

1、材料:蘿卜半根,糖小勺,鹽小勺,白醋小勺,辣椒適量 。
2、白蘿卜,菜板,削皮刀,小刀 , 輔料 , 鹽 , 糖,醋和裝蘿卜的盆子 。
3、取蘿卜1/3,(人比較多可以多點) , 削皮刀把皮削干凈 。
4、把削干凈的蘿卜切薄片,薄一點比較容易入味 , 腌的時間也不用那么長,用盆子裝起來 。
5、加入適量的鹽,腌制半個多小時,感覺蘿卜軟了即可 。
6、用干凈的水連續(xù)沖洗蘿卜3-4遍,把鹽沖淡 。
7、加入適量的糖、醋(喜歡辣椒的可以加點辣椒沫) , 再攪拌均勻腌個十多分鐘即可 。
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