【大蝦香菇披薩步驟 如何制作大蝦香菇披薩】1、和面做餅坯先將牛奶加熱到35度左右 ， 面粉里磕入一個(gè)雞蛋，放上一湯匙白糖，2克酵母，1克鹽，慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的面團(tuán) 。
2、將活好的面團(tuán)蓋上保鮮膜在溫暖的地方發(fā)酵2個(gè)小時(shí)左右 。
3、將香菇、大蝦、玉米提前焯水 。
4、面團(tuán)發(fā)酵好搟成一個(gè)大餅 ， 將餅的周圍卷起一點(diǎn)，做成兩邊后中間薄的餅坯 。
5、用叉子或牙簽在餅上扎上無數(shù)個(gè)洞洞，這樣做是為了以后烘烤的時(shí)候餅鼓得很高 。做好的餅坯再次發(fā)酵20分鐘左右即可放入烤箱 ， 烤箱200度預(yù)熱5分鐘，將餅放入烤10分鐘 。
6、再稍微烤制后的餅上涂披薩醬 。
7、先在披薩醬上撒上薄薄的一層芝士碎 。
8、放入切好的香菇片 。
9、放入玉米 。
10、放上大蝦 。
11、最后撒上厚厚的一層芝士碎，愿意吃芝士的可以多放些 。
12、烤箱200度繼續(xù)烤20分鐘美味的披薩就做好了，如果喜歡吃顏色深一點(diǎn)的，只要最后的時(shí)候講烘烤溫度調(diào)高一點(diǎn)就行 。

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