1、用料：新鮮海瓜子2斤、魚香1小把、姜，蒜隨意 油，鹽，醬油，蠔油，糖適量、姜蔥粉隨意 。
【魚香炒海瓜子如何做 怎么做魚香炒海瓜子】2、先將海瓜子來回清洗干凈 ， 瀝干水分 。
3、鍋燒熱 ， 下油，將姜蒜爆香～倒入海瓜子翻炒 。
4、大概翻炒2分鐘后，放入適量的鹽，醬油，蠔油 ， 糖，姜蔥蒜粉（超市有售） ， 繼續(xù)將調(diào)味料翻炒均勻 。
5、將調(diào)味料來回翻炒均勻 。
6、然后再將魚香放進(jìn)去，全個(gè)過程不需要加水，也不需要合蓋～海瓜子殼薄肉小，很容易就打開～煮熟 。
7、炒至魚香熟了就行 。

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