佛手瓜不僅可以當做一道菜來吃， 也是可以當做水果吃 。 水果吃法就是洗凈后吃， 口感似黃瓜， 微甜爽口 。 若制作一道菜， 常見的家常菜制法有佛手炒雞丁、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等等 。

清炒佛手瓜
用料：佛手瓜1個、色拉油適量、蔥花適量、蒜末適量、醬油少許、蠔油適量、鹽少許、雞精適量 。



做法：
1、佛手瓜一個洗凈 。
2、切成薄片 。
3、準備蔥花、蒜末和醬油、蠔油 。
4、油鍋燒熱， 放蔥蒜爆香 。
5、放佛手瓜 。
6、加少許醬油 。
7、加一滴蠔油 。
8、翻炒均勻 。
9、放少許鹽 。
10、加雞精 。
11、炒熟出鍋 。



佛手瓜清脆多汁， 味美可口， 營養價值較高， 既可做菜， 又能當水果生吃 。 加上瓜形如兩掌合十， 有佛教祝福之意， 深受人們喜愛 。
【佛手瓜怎么吃 佛手瓜的吃法有幾種】 佛手瓜越來越成熟， 它的顏色就會變成黃綠色了， 這樣的佛手瓜不管是炒著吃或者是涼拌著吃， 都不是特別好吃 。

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