
食材:鮮蝦400克 蒜10瓣 大蔥1段 小蔥2根 料酒2勺 生抽1勺 蠔油1勺 水淀粉半碗

1.鮮蝦洗凈去蝦須,開背去蝦線,蒜切末,大蔥切末,小蔥切蔥花 。

2.油溫?zé)?成熱 , 小火放入蔥、蒜末炒勻,放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘 。

3.放入水淀粉、雞精炒勻,盛出撒上蔥花即可 。
【蒜蓉油燜大蝦的做法】

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