怎樣做麻辣豆干能放很久麻辣豆干能放很久怎樣做 _怎樣

1、豆干2斤，鹵藥包1包，鹽3勺，姜3片，老抽1勺，植物油一碗，辣椒末適量，蒜蓉適量，白芝麻適量，四川油辣子2勺，孜然粉適量，雞精2勺。
2、將豆干洗凈切成小方塊。
3、買一個鹵藥包，放入鍋內，加入半鍋水。水量要保證放入豆腐皮之后能夠沒過。加入鹽，老抽，姜片，開火煮沸后再小火將香料熬煮20分鐘左右，煮出濃濃的鹵汁。
4、將豆干倒入煮出味的鹵水中，文火繼續煮20分鐘，煮完后撈出瀝干備用。
5、烤箱220度預熱，將瀝干的豆腐皮平鋪在烤網上，放入中層烤7分鐘左右。
6、鍋內倒油，油面略微冒煙的時候關火。將辣椒粉蒜末，芝麻倒入，利用油溫余熱激發香辣味。
【怎樣做麻辣豆干能放很久麻辣豆干能放很久怎樣做】7、把干豆倒進鍋里拌勻。只加入兩湯匙鹽水，加入雞精、孜然、油和辣椒，繼續攪拌。把鹽水煮干，就完成了，可以放冰箱存放幾天不會壞。

怎樣做麻辣豆干能放很久 麻辣豆干能放很久怎樣做

猜你喜歡

怎樣做麻辣豆干能放很久麻辣豆干能放很久怎樣做