【雞蛋能放多久不變質(zhì) 雞蛋可以放多久不壞掉】

1、在冬季室內(nèi)常溫下雞蛋可以保存15天左右，夏季室內(nèi)常溫下雞蛋可以保存10天左右 。在溫度2~5℃下，雞蛋可以保存40天 。雞蛋超過(guò)保質(zhì)期，新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)受到影響 。雞蛋不要一次買太多，夠一周吃即可 。
2、對(duì)著光線看一看 。好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的 。好雞蛋對(duì)著光，呈半透明狀，略微帶紅色，且能清楚地看出蛋黃的輪廓 。差一些的雞蛋即使對(duì)著強(qiáng)光，也依然透不出光，看起來(lái)還很昏暗 。
3、搖一搖，聽聽聲 。在耳朵附近輕輕地?fù)u一下雞蛋，如果沒有聲音，說(shuō)明整個(gè)雞蛋氣室、蛋黃完整，壞雞蛋搖起來(lái)能聽到水聲 。

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