1、用料：大蝦肉50克，新鮮蒜苗200克 ， 植物油、醬油、料酒、團粉、精鹽、味精各適量 。
2、將蝦肉切成薄片 。用團粉、料酒、精鹽調拌好 。
3、將蒜苗去掉兩頭，切成長3厘米的段，洗凈，用開水焯一下 。
【大蒜苗怎樣做 蝦炒蒜苗的做法】4、油鍋燒熱 ， 放入蝦肉，旺火急炒幾下后，加入蒜苗及醬油等調料，炒熟即成 。
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