1、原料：面粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、油、雞精 。
【如何做雞蛋煎餅好吃呢 如何做雞蛋煎餅好吃呢視頻教程】2、做法步驟：準(zhǔn)備好食材 。小蔥切小段 。面粉的碗里磕入一個(gè)雞蛋 。加蔥花、胡椒粉、雞精和適量的水調(diào)成糊狀 。面糊要調(diào)成可以流動(dòng)的狀態(tài) ， 不能太稠了，要不能攤不開 。電餅鐺預(yù)熱 ， 刷油，油不能多，要不攤的餅要起泡 。倒入適量的面糊，薄薄的攤開至整個(gè)鍋體，煎一會(huì)兒，待底部固定 。翻面 ， 兩面煎熟，出香味了 。起鍋，切成三角形就可以直接吃了（也可以不切開，包菜吃也行） 。完成 。

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