1、準(zhǔn)備好兩大塊豬肝，豬肝是豬的內(nèi)臟器官，所以豬肝一定得挑新鮮的 。
2、將豬肝焯水，把豬肝洗干凈后再用水浸泡一段時(shí)間 。
3、準(zhǔn)備好一些調(diào)味品，一般的都是有什么用什么，這個(gè)季節(jié)可以用蔥瓣 ， 生姜等 。剝好后洗干凈拍碎 。
4、將焯過水的豬肝和剛才準(zhǔn)備好的調(diào)味品裝到同一個(gè)容器中 ， 再加入適量的料酒、醬油、鹽 。
5、燉煮一段時(shí)間，等到沸騰后轉(zhuǎn)小火再稍微煮一會(huì)兒，等聞到香味后就可以斷火了 。
【水煮豬肝怎么做好吃法 水煮豬肝的做法】6、將豬肝放涼 。之后把豬肝撈出來切薄片，越薄越好 。

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