【咖啡蛋的做法和配方 咖啡蛋糕怎么做好吃】

1、主料：雀巢醇品咖啡1小袋，雞蛋1只，砂糖及奶少許 。
2、咖啡加糖和奶沖泡，置溫備用 。
3、雞蛋打散，慢慢加入已經(jīng)放涼的咖啡，攪勻 。
4、把攪勻的蛋液過濾掉雜質(zhì)，用碗裝好，蒙上保鮮膜 。
5、蒸鍋放水煮開后，將碗放入 ， 隔水蒸8分鐘 ， 關火 。

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