1、食材：菠蘿1個、糯米200克、油適量、紅提干15克、枸杞3克、紅棗6個、藍莓干10克、果脯丁30克 。
2、糯米浸泡6小時 。
3、將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻 ， 放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘 ， 蒸熟 。
4、紅棗、枸杞用溫水泡開 。
5、紅提子、藍莓用溫水泡開 。
6、各種果干切碎 。
7、將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開 。
8、用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁 。
9、將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡 。
10、將菠蘿頭削去，外皮削掉做容器 。
11、撈出果干瀝干水分 。
12、蒸好的糯米飯加入各種果干拌勻 。
13、最后加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻 。
14、放入菠蘿殼中壓實 。
【菠蘿八寶飯制作方法 菠蘿八寶飯做法】15、開水上鍋，蒸5-10分鐘即可 。

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