1、材料：蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克 。
2、把牛奶倒進鍋里，煮至微開（鍋邊起小泡） 。
3、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了 。
4、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌 。
5、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關火（注意別煮成蛋花湯） 。
6、倒入容器曬晾后 ， 放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌 ， 大約3-4次 。
【果雨榨汁機怎么做冰淇淋 怎么用果雨榨汁機冰淇淋】7、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀 。
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