之前聽朋友說天麻吃了對身體好，就囤了一些，但自己不經常吃這些中藥材，放在那里就忘記了吃，結果天麻放著都發(fā)霉了，不知道這發(fā)霉的天麻還能不能吃呢？發(fā)霉的天麻還能吃嗎不能吃 。
天麻是一味較為名貴的中藥材，食用有息風、定驚的作用 ， 但若是存放不當導致其發(fā)霉的情況下，其中會滋生大量的霉菌毒素，繼續(xù)食用不僅起不到保健作用，還可能對健康有害，為了身體健康著想，是不能繼續(xù)吃的 。
天麻有點發(fā)霉怎么處理盡快扔掉為宜 。
因為發(fā)霉的天麻其中含有的霉菌毒素不溶于水 ， 也較耐高溫，無法通過水洗、燉煮等日常手段去除毒素，已經失去了食用價值；另外天麻發(fā)霉后，霉菌毒素具有交叉感染性，若不及時處理，其他食物也會陸續(xù)發(fā)霉，因此盡快扔掉 ， 可避免誤食和污染其他食物，是做好的做法 。
陳年天麻顏色變深還能吃嗎無變質的情況下能吃 。
正常情況下，天麻的表面呈黃白色或淡黃棕色，半透明 ， 常有淺色片狀的外皮殘留，多縱皺 ， 嚼之發(fā)脆 ， 有粘性，氣特異，味甘 ， 以色黃白、半透明、肥大堅實者為佳，色灰褐、外皮未去凈、體輕、斷面中空者為次，而陳年天麻顏色變深可能跟其放置時間過久，藥效、成分流失、過度氧化有關，這樣的天麻只要沒有變黑、帶有霉味、爛味等變質異常是可以吃的，只是藥效味道沒那么好而已 。
天麻能當保健品吃嗎不能當保健品吃 。
【發(fā)霉的天麻還能吃嗎 天麻不能和什么一起吃】 天麻是一味中藥材，食用具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，可用于頭痛、眩暈、驚癇、抽搐、破傷風、急慢驚風、肢體麻木、半身不遂等病癥，如需服用需在醫(yī)生的指導下對癥用藥 ， 不能自行長期當做保健品服用，否則長期不良用藥會產生相關的毒副作用 。日常用天麻偶爾當食物材料、佐料食用是可以的，不會有什么不良反應 。
天麻不能和什么一起吃御風草根 。
《雷公炮炙論》醫(yī)書上有說明：“使御風草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有腸結之患 。”也就說天麻不宜和御風草根一起食用，兩者同服 ， 可能會引起腸胃不適 ， 還可能導致腸結的問題 。
備注
天麻并非人人都能食用，對于氣血虛甚者而言，需慎服，另外在《本草經疏》醫(yī)書中提到：“凡病人覺津液衰少，口干舌燥，咽干作痛，大便閉澀，病火炎頭暈 ， 血虛頭痛及南方似中風，皆禁用天麻 。”

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