
1、準(zhǔn)備孜然 , 鹽,辣椒,料酒,姜片,蔥段 。
【怎樣煎羊排既簡單又好吃 怎么煎羊排好吃】2、羊排洗凈 , 切成塊,塊的大小隨你便 。
3、湯鍋注入清水,冷水下入羊排,大火煮開,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,蔥段,姜片以去腥 , 慢慢煮燉,羊排燉得爛一點才會好吃,中途別忘了加少許的鹽調(diào)一下味,也可以不加,后面煎的時候再放鹽 。
4、燉好的羊排取出,控一下水,煎鍋倒油燒熱,再放入羊排,小火慢煎 , 煎的同時撒入辣椒面,孜然粒,鹽 , 辣椒和孜然可以重復(fù)多撒幾次,做的辣一點會比較好吃,煎到表面金黃,香香辣辣就可以吃了 。
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