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可可果怎么做成巧克力 果干巧克力制作方法及材料


可可果怎么做成巧克力 果干巧克力制作方法及材料


1、原材料:巧克力粉、可可脂、果干、白砂糖、牛乳 。
2、專用工具:微波爐加熱、海碗、模具 。
3、找一個(gè)炒鍋,加水 , 加溫 。隨后將海碗放到蒸屜上 。
4、將巧克力粉、可可脂、白砂糖放到碗中,不斷拌和 。融化好巧克力平均抹在模具底部,在還沒(méi)凝固前加入果干 。
5、添加小量牛乳倒進(jìn)糊狀物,再拌和,直至再度呈濃稠裝 , 制冷 , 將糊狀物放進(jìn)冰箱冷藏室,5~10分鐘后取下 。
【可可果怎么做成巧克力 果干巧克力制作方法及材料】6、再度加溫,到溶化(記得拌和)這時(shí)還可以放進(jìn)一點(diǎn)自身喜愛(ài)的香辛料或甜味素 。倒進(jìn)模具,制冷后就可以 。

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