
1、材料:糯米粉180克,溫水120克,花生40克,姜2克,紅糖40克,白糖30克,溫水50克 。
2、溫水120g一點一點地加入糯米粉米粉里 。
3、拌勻成光滑的糯米粉團 , 分成一個個小劑子 。
4、將小劑子搓成一個個的小圓子 。
5、鍋里放入清水煮開后,將糯米圓子放進去,煮至所有糯米圓子浮起 。
6、用篩子將糯米圓子撈起 。
7、花生用刀背拍碎 。
8、熟的糯米圓子放入有涼開水的容器里,約10分鐘左右 。
9、10分鐘后 , 用篩子撈起瀝干水分備用 。
10、鍋里倒入涼開水50克 , 放入紅糖,白糖小火煮開 。
【糖不甩的做法熱水和面 糖不甩怎么做好吃】11、將糯米圓子放進去,加入姜片時常攪動圓子 , 煮至糖水成濃稠狀態(tài)即可 , 糖不甩取出,放入碗中,放上花生碎即可 。
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