1、黃豆洗凈 ， 用清水浸泡24小時至完全漲發(fā) 。
【納豆怎么做視頻教程 納豆怎么做】2、放在盤子里上蒸鍋蒸一小時以上 ， 然后放在一邊晾涼 。
3、倒入容器中，加入納豆菌攪拌均勻，蓋上蓋子 ， 發(fā)酵20小時左右 。
4、發(fā)酵至納豆起白膜即可，攪動有白絲出現(xiàn)也是發(fā)酵好的一個征狀 。
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