很多MM最痛苦的事情就是害怕長胖，其實(shí)控制體重和吃夠營養(yǎng)之間并不是相互矛盾的，那么怎么吃不胖還能減肥瘦身呢？吃貨們往下看吧 。吃不胖的飲食原則選擇營養(yǎng)素密度高的食物，遠(yuǎn)離營養(yǎng)密度低的食物 。那些最容易促進(jìn)身體發(fā)胖的食物 ， 大部分都是營養(yǎng)價(jià)值很低的加工食品或高油脂烹調(diào)食物，比如餅干、點(diǎn)心、薯片、鍋巴、蛋撻、派等零食，以及油條麻花等煎炸食品，還有甜飲料冷飲等 。
同樣都是限制熱量的飲食，如果你選擇營養(yǎng)素密度高的食物 ， 就能從有限的食物熱量中得到最多的營養(yǎng)素，這樣你就能達(dá)到既瘦身又無損健康的效果 。反之 ， 如果選擇錯(cuò)誤，就會(huì)造成嚴(yán)重營養(yǎng)不良，最后因?yàn)槿狈χ痉纸獯x所需的維生素和礦物質(zhì)而導(dǎo)致肥胖 。
主食怎么吃不長胖主食類，包括全谷雜糧、雜豆、薯類等，也包括早餐麥片、燕麥片、雜糧粉之類速食品 ， 每天最少150克（干重），這些是維持身體正常機(jī)能所必須保證的 。
蔬果怎么吃不長胖【怎樣吃不胖反而減肥 怎么吃不胖還減肥瘦身】 各種蔬菜每天500-1000克，其中有一半左右要保證是深綠色的蔬菜，而且還要注意用少油的烹調(diào)方法 。
水果每天250-500克，多選需要咀嚼、吃了比較飽的類型 ， 因?yàn)橥荣|(zhì)量的水果和果汁，用咀嚼的方式能保證你少攝入很多糖分 。糖分特別高的品種要注意限量，比如荔枝、龍眼、鮮棗、葡萄等 。
肉類怎么吃不長胖減肥時(shí)要控制碳水化合物和油脂的攝入 ， 但要記得獲取足夠的蛋白質(zhì)來維持正常的代謝 。獲得蛋白質(zhì)的途徑有很多 ， 相比吃像豬肉、牛肉這樣的紅色肉類，雞肉、魚類、豆制品以及蛋類是更理想的選擇，這些食物的膽固醇含量更低，能幫助減少每天的熱量攝入 。肉/魚每天50-100克，盡量選低脂肪的品種，不要用煎炸爆炒的方法，減少烹調(diào)油 。
零食怎么吃不長胖周末人們都會(huì)在電視機(jī)前坐得時(shí)間最長，最輕易一邊看電視一邊漫不經(jīng)心地吃零食，不知不覺吃些多余食用品，增加熱量 。吃什么零食不會(huì)胖？茶幾上最好少放零食，即使要吃一點(diǎn) ， 也最好不要吃甜點(diǎn)和花生等高熱量的零食 ， 可以少吃一點(diǎn)葵花籽和話梅 。
不喝飲料多喝茶盡量不喝甜飲料、包裝果汁和啤酒，這些東西熱量很高，會(huì)轉(zhuǎn)化為贅肉，特別要當(dāng)心 。而茶葉卻沒有這方面的煩惱，適當(dāng)?shù)暮鸵恍岵柽€有助于減肥瘦身 。
改變烹飪方式雖然用煎炸等方法制作的美食更能引起人的食欲 ， 但熱量極高，所以不妨用清炒、燉煮的方式來烹調(diào)食物，比如把每天早餐的煎蛋改成炒蛋或水煮蛋，這樣可以少吃很多油脂；主食不能放油，不能放糖 ， 也不能放鹽，建議把雜糧煮成濃粥，這樣體積大，容易控制食量，飽感也比較充分 。
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