1、準(zhǔn)備一對豬腰，洗干凈，把豬腰外面的膜撕去，對半切開 ， 把里面的白色根膜去掉 。
2、豬腰洗凈打花刀，然后切片.用生粉再搓洗兩次，再用鹽、姜、料酒、油腌十五分鐘
3、把青椒、胡蘿卜、蒜米、姜片切好備用 。
【豬腰家常做法清淡 豬腰的做法怎樣最好吃】4、把腌過的豬腰再過一次水，滾一下?lián)破?。起油鍋把蒜米、青椒、胡蘿卜絲爆炒出香味，放入鹽，耗油 ， 出鍋 。

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