【糖醋鯉魚是哪個地方的菜系 糖醋鯉魚是哪個地方的菜】

1、糖醋鯉魚是用鯉魚制作的一道山東濟南傳統(tǒng)名菜 ， 為魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，酸甜可口，香鮮味美 。
2、營養(yǎng)功效：鯉魚中含有蛋白質(zhì)、VA、VE、VB等多種維生素 ， 此外還富含鉀、鈉、磷、鈣、碘等礦物元素 。功效主要有：能治療小兒黃疸，對小兒腹瀉有很好的療效；能補充多種維生素和蛋白質(zhì)，促進消化吸收，增強抵抗力；對胸悶、腹脹等疾病有一定療效；有利于去除體內(nèi)的寒氣，提高免疫力；能防治動脈硬化、冠心病，還能延年益壽；有利于產(chǎn)婦下奶 。

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