1、主料：羊肚2塊、香菜適量 。
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥1條、胡椒粉適量、醬油適量 。
【爆炒羊肚的做法 爆炒羊肚絲最正宗的做法】3、把香菜清洗干凈 ， 羊肚切成條 。
4、炒鍋加入適量的花生油，放入蔥花，炒香以后放入羊肚 。
5、加入適量的醬油 ， 全程都用大火 。
6、放入胡椒粉 ， 繼續(xù)翻炒 。
7、加入香菜，大火翻炒一下就可以出鍋了 。

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