【百香果燉雞】

1、我們先準備出幾個新鮮的百香果 ， 沖洗干凈后 ， 取出一小碗果汁來待用 。

2、除了百香果之外 ， 再準備一個番茄 ， 可以稍大一些 ， 先將其洗干凈 ， 在熱水中煮一下 ， 剝掉外皮 ， 切成小丁 。

3、半只雞 ， 將內(nèi)臟清理掉 ， 不宜食用的部位都去掉 ， 比較肥的部位也可以去掉 ， 剁成小塊 ， 用冷水反復(fù)多搓洗幾遍 ， 將雜質(zhì)都洗掉 ， 然后將水瀝干 。

4、我們先來將雞肉煸炒一遍 ， 這樣可以使燉出的雞肉味道更香 ， 而且這過程也可以去掉其中的異味 。 鍋中放油 ， 蔥姜大料煎香 ， 把雞肉倒進去 ， 反復(fù)炒制 ， 一直炒到每一塊肉都收緊泛黃 ， 這時候?qū)⑵鋸腻伬锸⒊鰜?。

5、另外起鍋 ， 油少放一些 ， 把西紅柿先倒進去炒 ， 把它的滋味和汁水炒出來 ， 挑一些生抽炒勻 ， 接著放兩個小米椒 ， 兩瓣蒜放進去炒一炒 。 然后將百香果汁淋進去 ， 湯汁不夠的話 ， 再補一些熱水煮沸 。

6、把雞肉倒進去 ， 與湯汁進一步炒勻 ， 蓋住蓋子燜二十分鐘 ， 接著補一些鹽進去 ， 再燜十分鐘 ， 等到雞肉軟爛入味以后 ， 即可關(guān)火享用 。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng) ， 碼字不易 ， 嚴禁不良自媒體抄襲、搬運 。 歡迎大家點贊 ， 收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！

猜你喜歡

• 牛肉|冬天氣溫低，常給孩子吃4道“暖和菜”，溫補防寒，安穩(wěn)過冬
• 水果茶的家常做法 水果茶的家常做法大全
• 春節(jié)都能吃什么 春節(jié)的食物可以吃什么
• 冰沙石榴怎么做好吃 石榴冰沙的做法大全
• 青椒可以怎么吃呢 青椒可以怎么吃呢視頻
• 腰果玉米粒 腰果玉米丁簡單做法
• 晉糕的家常做法 晉糕的家常做法年糕怎樣做好吃
• 小白菜苗和玉米面怎么做好吃的 小白菜和玉米面怎么做步驟
• 石榴怎么吃最營養(yǎng) 石榴怎么吃營養(yǎng)最好
• 無花果為什么被叫做無花果的果實 無花果為什么被叫做無花果