2、芋頭削掉外皮 , 清洗干凈后切成小塊備用 。
3、先將扇骨、姜片放入湯鍋中 , 放入清水蓋上蓋子 , 大火煮開后轉(zhuǎn)小火先燉煮半個小時 。
4、接著再把芋頭放進(jìn)去燉煮半個小時 。 煮好后加入食鹽調(diào)味 , 煮五分鐘煮至入味即可出鍋開吃 。
六、番茄炒花菜
準(zhǔn)備食材:番茄 , 花菜 , 蒜末 , 蔥段 。
做法步驟:
1、番茄不用削皮 , 用食鹽搓洗干凈表皮 , 洗凈后切成小塊 。
2、花菜用剪刀剪成小朵放入清水中 , 放入食鹽和淀粉 , 攪勻后浸泡十分鐘 , 再清洗干凈 。
3、起鍋燒水 , 水燒開后放入食鹽和食用油 , 再放入花菜焯水煮至斷生 , 然后撈起來控干水分備用 。
4、起鍋燒油 , 油熱后放入蒜末炒出香味 , 再放入番茄翻炒一會兒 , 炒至出汁后放入花菜翻炒均勻 。
5、接著放入食鹽、蠔油和生抽調(diào)味 , 翻炒均勻炒至入味 , 放入蔥段翻炒幾下 , 食材炒熟即可出鍋裝盤開吃 。
七、干鍋土豆片
準(zhǔn)備食材:土豆 , 蔥段 , 洋蔥 , 干辣椒 , 蔥段 , 白芝麻 。
做法步驟:
1、土豆削掉外皮 , 清洗干凈后切成薄片 。 洋蔥洗凈后切成絲 , 干辣椒切成小段 。
2、起鍋燒油 , 油熱后放入土豆片 , 開小火慢慢煎 , 煎至兩面金黃 , 再盛出備用 。
3、鍋中底油 , 放入蒜末、干辣椒、洋蔥和蔥段炒出香味 , 再放入豆瓣醬炒出紅油 , 然后倒入土豆片翻炒均勻上色和入味 。
4、接著放入生抽、蠔油和白糖調(diào)味 , 繼續(xù)翻炒一分鐘左右 , 最后放入蔥段和白芝麻 , 翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃 。
八、黃瓜炒胡蘿卜
準(zhǔn)備食材:黃瓜 , 胡蘿卜 , 蒜末 。
做法步驟:
1、黃瓜撒上食鹽搓洗干凈表面 , 洗凈后斜切成小段 , 再切成菱形薄片 。
2、胡蘿卜用削皮刀削掉外皮 , 清洗干凈后斜切成小段 , 再切成菱形薄片 。
3、起鍋燒油 , 油熱后放入蒜末爆香 , 再放入胡蘿卜翻炒片刻 , 炒至斷生后放入黃瓜片翻炒均勻 。
【食鹽|皮膚差要懂吃,少吃火鍋和燒烤,多吃這八道堿性菜,面色好顯年輕】4、黃瓜也炒至斷生后 , 加入食鹽調(diào)味 , 快速翻炒均勻炒至入味 , 食材都炒熟即可出鍋裝盤開吃 。
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