冬瓜|冬天吃一瓜，不用把藥抓，一利尿，二降脂，三消腫，鮮嫩營養高花椒|食材|紅薯

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冬瓜是很多家庭餐桌上的常客，看起來平平無奇，卻渾身是寶。進入冬季，天氣干燥，而冬瓜的含水量非常的高，可以補充我們身體的水分，讓肌膚保持潤澤，此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，這對于減脂的朋友來說，是有助于減重的，而且冬瓜做法多種多樣，可以和很多食材搭配，無論是燉，炒，煲湯，大人孩子都喜歡吃。下面分享給大家6種冬瓜好吃的做法，一起看看吧。

一、清蒸冬瓜紅薯肉片清蒸冬瓜紅薯肉片，學會了這個吃法，想不掉秤都難
食材：冬瓜，紅薯，豬瘦肉。
做法：1、瘦肉切成片用食鹽，蒜末，黑胡椒和生粉腌制。
2、冬瓜和紅薯切成5毫米左右的厚片鋪在碗底。
3、把腌制的瘦肉片鋪在冬瓜上，水開上鍋蒸20分鐘。
4、蒸熟后取出撒上蔥花，淋上熱油即可。做法簡單，蒸菜是營養最不容易流失的做法肉片滑嫩，冬瓜軟爛入味，再加上紅薯連主食都有啦！妥妥的減脂晚餐

二、冬瓜炒肉食材：冬瓜、瘦肉、蒜、蔥、青椒、鹽、蠔油、生抽、雞精
腌肉調料：料酒、生抽、生粉、老抽、蠔油、十三香粉
做法：
1、準備一塊冬瓜削皮切成大小均勻的厚片，青椒切成絲、蒜切成末，大蔥桿斜刀切成片備用；
2、準備一塊瘦肉切片，放半勺料酒、一勺生抽、兩勺生粉、一點老抽、蠔油和十三香粉抓拌均勻備用；
3、熱鍋涼油下入腌好的瘦肉快速翻炒斷生后盛出備用；
4、炒完肉的鍋不用洗，添一點油，油熱后下入冬瓜翻炒均勻后放適量鹽和一勺蠔油翻炒入味后加入微微沒過冬瓜的水，放兩勺生抽攪拌均勻后蓋上鍋蓋燜兩分鐘；
5、兩分鐘后打開鍋蓋依次倒入青辣椒、蒜末兒、蔥和瘦肉翻炒均勻，大火收汁后放適量雞精調味即可出鍋！

三、辣炒冬瓜冬瓜這么炒，不愛吃它的都連連稱贊！非常下飯，拌飯拌面都是一絕?。】焓允裕?
食材：冬瓜、豆豉、小米辣、線椒、蒜、洋蔥做法：
1、冬瓜切薄片，蒜、辣椒和洋蔥都切碎。
2、油熱放入冬瓜煎至兩面金黃，盛出。用底油炒香蒜、辣椒和洋蔥碎，放入適量豆豉翻炒出香味！
【冬瓜|冬天吃一瓜，不用把藥抓，一利尿，二降脂，三消腫，鮮嫩營養高】3、放回冬瓜，加入1勺蠔油、1小勺鹽、1勺生抽、半勺老抽，大火翻炒出鍋！

四、冬瓜羊肉丸子湯食材：花椒水、冬瓜片、羊肉半斤多。
做法：
1、肉餡加入鹽半勺、蠔油一勺、老抽半勺、生抽一勺、黑胡椒適量、食用油兩勺、花椒水半碗（一點一點加）攪拌上勁后加入蔥姜沫。
2、蔥花熗鍋加入冬瓜片炒至透明，加半鍋清水煮開。
3、水開后轉中火，加入丸子（用勺子整成丸子再下鍋里就行。
4、丸子下入后蓋蓋煮5分鐘，再加入粉絲，粉絲熟了后加半勺鹽，白胡椒、香油幾滴。出鍋
5、花椒水去腥氣，不愿意吃蔥姜也可以把蔥姜沫和花椒水一起煮一下，只放蔥水就可以了。

五、冬瓜肉一碗飯，一盤“冬瓜肉” ，就是簡單美味的一餐。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成小塊狀，背上改成花刀。（我提前一天晚上切好放冰箱，水分瀝得差不多干了）

冬瓜|冬天吃一瓜，不用把藥抓，一利尿，二降脂，三消腫，鮮嫩營養高

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