
1、蔥切小段;蒜頭切末;紅辣椒切末,備用 。
2、海瓜子泡水吐砂備用 。
3、熱鍋倒入適量的油,放入作法1的蔥段、蒜末、辣椒末爆香 。
4、放入作法2的海瓜子,蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子打開(kāi) 。
【怎樣炒海瓜子 怎樣炒海瓜子肉好吃竅門】5、再放入所有調(diào)味料及九層塔炒熟即可 。
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