藍莓黃豆面貼餅子的做法藍莓黃豆面貼餅子 _經驗常識

1、主料：黃豆面100克、粘米粉50克、面粉50克、牛奶140克。
2、輔料：藍莓干10克、白糖20克、即發高活性干酵母2克、油10克。
3、準備好原材料，藍莓干切細。
4、黃豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成面團。
5、加入藍莓干混合均勻，蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵。
6、發酵到原來的兩倍大小。
7、將面團分成小劑子，做成圓餅，放到刷了油的硅膠墊上。
8、表面刷上一層油，鎖住水分，餳十幾分鐘。
9、電餅鐺開啟上下盤，預熱好后刷上一層油。
10、放入面餅，調到“鍋貼”檔位，煎三分鐘左右。
11、翻一面再煎一兩分鐘就熟了。
【藍莓黃豆面貼餅子的做法藍莓黃豆面貼餅子】12、很香的貼餅子做好了。

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