【黃金滋補(bǔ)湯的做法 黃金湯的做法的食材】1、食材：羊肚菌10克，竹蓀10克，豬大骨一根，鹽適量，胡椒粉少許 。
2、把羊肚菌、竹蓀和蟲草花放在盆中，加入沒過食材的清水，浸泡30分鐘左右，泡軟后用清水簡單地清洗一遍，控干水分備用 。
3、新鮮的大棒骨涼水下鍋，大火煮開后撇除浮沫 ， 繼續(xù)煮3分鐘，然后撈出用清水沖洗干凈備用 。煲菌湯時(shí) ， 加入少許大骨 ， 可以增加湯的底味 ， 使菌湯味道更鮮美 。
4、湯鍋里加入適量清水，水開后把焯過水的大骨和清洗干凈的三種菌類下鍋，大火煮開后，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中小火燉煮1.5小時(shí) 。如果用高壓鍋的話 ， 煮制時(shí)間在25分鐘左右即可，煲湯的時(shí)候水量要一次加夠，中途不要再進(jìn)行添水 。
5、菌湯煲好以后，湯的顏色會變?yōu)檎T人的金黃色 ， 最后再根據(jù)個(gè)人的口味加入適量鹽和白胡椒粉調(diào)味 ， 攪拌均勻即可食用 。

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