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“韓國拌飯登上2023年度全球美食熱搜榜首 ， 證明韓餐正在征服全世界！”
12月12日 ， 韓國媒體激動地在官網(wǎng)頭版刊登了一條消息：全球著名搜索網(wǎng)站谷歌公布2023年度全球美食熱搜榜單 ， 韓國拌飯占據(jù)了第一名的位置 。隨后 ， 韓媒更是迫不及待地將這條消息發(fā)布到中國網(wǎng)站上進(jìn)行官宣 。
韓國拌飯登上全球美食搜索熱詞第一 ， 韓媒激動：證明韓餐正在征服全世界韓國媒體對這個(gè)榜單的公布非常重視 ， 不但第一時(shí)間發(fā)布 ， 而且紛紛放在了官網(wǎng)最為顯眼的位置 。
在報(bào)道中 ， 幾乎所有韓媒都非常驕傲地宣稱：韓國拌飯已經(jīng)成為2023年全球網(wǎng)民搜索得最多的美食關(guān)鍵詞 。
韓國媒體對此的定性是：在韓國以世界級大國身份不斷崛起的今天 ， 全世界對于韓餐的關(guān)注度越來越高 ， 韓國拌飯登頂全球美食熱搜榜就是一個(gè)最明顯的標(biāo)志 ， 甚至?xí)蔀橐粋€(gè)標(biāo)志性的事件 。
韓媒專門把這個(gè)消息發(fā)到中國網(wǎng)站上炫耀：韓餐繼韓流后席卷全球大概是覺得這個(gè)事情有必要跟中國網(wǎng)友炫耀一下 ， 韓國媒體還專門把這個(gè)消息發(fā)到了中國社交網(wǎng)站上面 。
一個(gè)有意思的細(xì)節(jié)是：谷歌同時(shí)公布了韓國國內(nèi)的美食搜索熱榜名單 ， 結(jié)果前五名的韓國美食里面 ， 居然三個(gè)都是韓國泡菜 ， 再次坐實(shí)了韓國是“泡菜國”的江湖傳說 。
韓國拌飯又稱石鍋拌飯 ， 流行于朝鮮半島和中國東北地區(qū) 。
盡管韓國媒體把這個(gè)韓國拌飯說得非常高大上 ， 但實(shí)際上這就是一種大雜燴的拌飯：將各種葷素食材與米飯一起攪拌之后進(jìn)行食用 。
韓媒此前曾經(jīng)在華吹噓韓餐正在力壓中餐 ， 成為歐美高端餐飲新寵韓國拌飯登頂谷歌年度美食搜索熱詞 ， 的確說明韓國餐飲在世界范圍的關(guān)注度正在提高 。
但是如果要提升到“韓餐征服全世界”的高度 ， 顯然就是韓國媒體夸大其詞了 。
實(shí)際上 ， 這已經(jīng)不是韓國媒體第一次吹捧韓餐正在席卷全世界 。
在今年7月 ， 一家外媒中文版就在封面高調(diào)刊登報(bào)道：韓餐正在力壓中餐 ， 成為歐美高端餐飲的新寵 。
而在這個(gè)封面上 ， 這家外媒放的居然是一碗韓國泡菜的圖片 ， 然后打上了兩個(gè)斗大的漢字“矚目” 。
本質(zhì)上 ， 韓餐只有兩個(gè)關(guān)鍵詞：泡菜和大雜燴事實(shí)上 ， 盡管韓國媒體一直強(qiáng)調(diào)韓餐正在繼K-POP韓流之后 ， 迅速席卷和征服全球 。
但是韓餐本質(zhì)上只有兩個(gè)關(guān)鍵詞 ， 一個(gè)是眾所周知的“泡菜” ， 另一個(gè)則是“大雜燴” 。
無論是韓國人引以為傲的部隊(duì)鍋 ， 還是剛剛登上全球美食熱搜榜的韓國拌飯 ， 基本上就是一種“大雜燴”的餐飲 。
而這種“大雜燴”不僅是指韓餐呈現(xiàn)出來的食物形態(tài) ， 還是指韓餐的來源同樣是大雜燴 。
比如韓國泡菜來源于中國傳統(tǒng)飲食文化 ， 韓國人捧上天的新韓餐——啤酒炸雞則來自于歐美快餐文化 。
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