|自助餐里的4種“隱形貴菜”，多數(shù)人圖方便不去拿，老板卻樂(lè)開(kāi)了花！

【|自助餐里的4種“隱形貴菜”，多數(shù)人圖方便不去拿，老板卻樂(lè)開(kāi)了花！】

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這眼看又到年底了，家庭聚餐、朋友聚餐、同事聚餐、同學(xué)聚餐等各式各樣的聚餐也開(kāi)始多了起來(lái) 。好久不見(jiàn)面的親朋好友聚一聚開(kāi)心又快樂(lè) ，但是聚餐時(shí)吃什么是讓很多朋友頭疼的問(wèn)題。而吃自助餐方便又快捷，可選擇的食物較多，可以滿足不同人的品味，沒(méi)有了點(diǎn)餐時(shí)的糾結(jié) ，因此深受人們的歡迎，成為很多人聚餐時(shí)的首選。

自助餐一般都不便宜，當(dāng)然里面的東西也是琳瑯滿目，一般人進(jìn)去后就會(huì)挑花了眼，這個(gè)也想吃，那個(gè)也想拿，開(kāi)始時(shí)戰(zhàn)斗力滿滿，可還沒(méi)等吃幾口就飽了。雖然眼睛還沒(méi)飽，可是肚子已經(jīng)裝不下了，望著很多自己還沒(méi)品嘗到的美食，也只能是心有余而力不足了，每到這個(gè)時(shí)候，就會(huì)有很多朋友覺(jué)得自己吃虧了。

其實(shí)吃自助餐也是有竅門的，不要隨便拿，自助餐廳的老板也都是非常精明的，他們會(huì)把好東西“貴菜”擺在離我們餐桌較遠(yuǎn)、不起眼，或是你拿取不是很方便的地方，這樣你往往會(huì)覺(jué)得不方便，就不去拿了。因?yàn)榻?jīng)常吃自助餐，我也總結(jié)出許多經(jīng)驗(yàn) ，這樣吃不但吃得飽，還吃得特別好，而且還能吃回本，自助餐里的4種“隱形貴菜” ，多數(shù)人圖方便不去拿，老板卻樂(lè)開(kāi)了花！一起來(lái)看看吧：

第一種：限量區(qū) ，自助餐廳一般都會(huì)有一兩個(gè)區(qū)的食物是限量供應(yīng)的，像一些烤羊肉腿、烤羊排什么的，這些食材一般都是很新鮮的，價(jià)格也相對(duì)較高。這樣的食物大都是現(xiàn)場(chǎng)制作的，所以需要排隊(duì)等待，即使排到了往往也只能分到一點(diǎn)點(diǎn) ，所以很多朋友就會(huì)嫌麻煩而放棄，而餐廳老板看了就會(huì)偷著樂(lè) 。

第二種：新鮮海鮮區(qū) ，自助餐廳的海鮮種類繁多，但老板一般都會(huì)把相對(duì)便宜的海鮮擺在靠近外側(cè)方便拿的位置，像各種刺身、三文魚、海參、鮑魚、蟹等較貴的海鮮大都是擺在里面，有的朋友嫌拿取不方便，就會(huì)隨手拿一點(diǎn)外面的海鮮就走了。正確的做法是，到了每個(gè)美食區(qū)的時(shí)候先觀察，環(huán)視一圈找到自己最喜歡的再去動(dòng)手拿，不要總以為自己的胃很大，幻想著一會(huì)兒還可以吃，往往到最后都吃不下了。

第三種：甜品蛋糕區(qū) ，甜品一直都是女孩子的夢(mèng)中情“食” ，看到自助餐廳里花樣眾多的甜品往往是剎不住車，殊不知我們的胃容量是有限的，所以選擇甜品時(shí)也要講究技巧，不要隨便拿，往往較貴的甜品擺放的量都是比較少的，而便宜的甜品就會(huì)擺放很多，所以我們可以挑以前沒(méi)吃過(guò)的，量少的拿，既可以嘗鮮，又不吃虧。

第四種：肉食區(qū) ，肉食區(qū)的肉一般會(huì)有兩種，一種是腌制好的；一種是鮮切的。很多朋友會(huì)覺(jué)得腌制的肉更有味道，就會(huì)挑腌肉拿，實(shí)際上這些腌肉大都是冷凍肉，有的甚至已經(jīng)不新鮮了。所以我們?cè)诔宰灾蜁r(shí)不要貪圖方便，要盡量選擇新鮮美味的鮮切肉。

以上4種便是自助餐里的“隱形貴菜” ，多數(shù)人圖方便不去拿，老板卻樂(lè)開(kāi)了花！雖然每個(gè)人吃自助餐時(shí)都有吃回本的想法，但還是要注意把握好度，回本盡量靠“質(zhì)”而不要靠“量” 。吃的時(shí)候也不要狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽慢慢享受美食帶來(lái)的快樂(lè) ，吃飽即可，不要暴飲暴食，以免給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)！

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