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常言道 ， 開門七件事“柴米油鹽醬醋茶” ， 雖然放在最后一位 ， 但很多人卻離不開它 。 在燒水、燙杯、泡茶、續(xù)水的過程中 ， 我們可以在閑暇之余給自己泡一壺茶 ， 享受悠閑、淡然和寧靜的氛圍 ， 這樣一來 ， 心中的浮躁也會逐漸平靜下來 。 實(shí)際上 ， 喝茶是對浮躁社會最好的反抗 。
【花茶|沒拆封但過期的茶葉還能喝嗎？這次終于明白了】
在日常生活中 ， 我們經(jīng)常會遇到這種情況：茶葉放置太久而忘記喝掉 ， 或是過了保質(zhì)期但沒有打開包裝 。 對于這種情況 ， 我們是否還能繼續(xù)飲用呢？
首先 ， 我們需要明確一個(gè)概念：不同種類的茶葉具有不同的保質(zhì)期 。 然而 ， 判斷茶葉是否適合飲用并不能僅僅參考其保質(zhì)期 ， 我們還需要經(jīng)常觀察茶葉是否已經(jīng)發(fā)生變質(zhì) 。 同時(shí) ， 采取適當(dāng)?shù)馁A存方法也可以延長茶葉的品質(zhì)和保鮮時(shí)間 。
幾種常見茶葉的保質(zhì)期
1.綠茶
綠茶在制作過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵 ， 保存不當(dāng)很容易變質(zhì) ， 常溫下一般保質(zhì)期為一年左右 。 根據(jù)殺青、干燥的程度不同 ， 綠茶的保質(zhì)期會有一定差異 。
影響綠茶品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度 。 如果存放方法得當(dāng) ， 降低或消除這些因素 ， 綠茶可長時(shí)間保質(zhì) 。
2.烏龍茶（青茶）
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶 ， 放冰箱冷藏保質(zhì)期在18個(gè)月左右 。
烏龍茶保質(zhì)期取決于茶葉本身水分含量的高低與所用的包裝材料的防潮性能 ， 如武夷巖茶放2年也還能喝 ， 隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；鐵觀音存儲得當(dāng) ， 也是越久越好 。
3.紅茶
散裝紅茶的保質(zhì)期 ， 一般是18個(gè)月 ， 一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月 ， 罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右 ， 紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右 。
4.黃茶
黃茶在市面上比較少見 ， 它的制作工藝與綠茶有相似之處 ， 多了一道悶堆工序 。 所以黃茶與綠茶一樣 ， 保質(zhì)期都只有一年左右 。
5.黑茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種 ， 一般而言 ， 生茶的保質(zhì)期在5年左右 ， 熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香 ， 茶葉保質(zhì)期在15年以上 。
6.白茶
白茶說是越陳越好 ， 當(dāng)然也是要在保存的好的前提下 ， 白茶一般是要密封保存的 ， 不然會散失其中的水分 。
白茶具有很高的藥用價(jià)值 ， 功效堪犀牛媲美 。 保存好才能達(dá)到一年茶 ， 三年藥 ， 七年寶的說法 。

7.花茶
花茶是我國獨(dú)特的茶葉品類 ， 也稱熏花茶 ， 傳統(tǒng)花茶是以綠茶 ， 紅茶 ， 烏龍茶茶坯及符合食用需求和能夠吐香的鮮花為原料 ， 采用窨制工藝制作而成的茶葉 ， 屬于拼配茶 ， 保質(zhì)期因原料不同而有差異 。
不同的茶保質(zhì)期不一樣 。 像云南普洱茶 ， 少數(shù)民族的磚茶 ， 陳化的反而好一些 ， 保質(zhì)期可達(dá)10到20年 。 又如湖南的黑茶 ， 湖北的茯磚茶 ， 廣西的六堡茶等 ， 只要存放得當(dāng) ， 不僅不會變質(zhì) ， 甚至能提高茶葉品質(zhì) 。
茶葉過期能不能喝要具體情況具體分析 ， 因?yàn)椴枞~過期不代表茶葉變質(zhì) 。
能喝的情況
向外出售的茶葉干制程度都很高 ， 并且保存密封方法也很科學(xué) ， 這種茶葉保質(zhì)期一般都很長 ， 若是沒有開封 ， 茶葉沒有受潮 ， 就算是過期一段時(shí)間了也能喝 ， 對茶葉的質(zhì)量影響不大 。

不能喝的情況
1.明顯變色
茶葉久存之后顏色變深是正常的 ， 比如白茶經(jīng)過五年左右的存放 ， 顏色會從杏黃到深黃再到紅褐 ， 但茶湯一直都是通透明亮的 。

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