
1、用料:五花肉 酸菜 鹽 耗油 雞精 豆油 大料 十三香 。
2、酸菜用清水多洗幾遍 , 擠掉水 , 攥成團(tuán) 。
3、五花肉切成厚片,然后油鍋煎至微卷 。
【酸菜炒什么好吃的做法視頻 酸菜炒什么好吃的做法】4、蔥姜蒜切末,蔥姜蒜放入油鍋爆香 。
5、酸菜放入鍋中翻炒,放入醬油,耗油,十三香 , 鹽翻炒一會(huì) 。
6、鍋中加水,淹沒過酸菜即可,放入一小瓣大料 。
7、十五分鐘之后加入雞精翻炒 , 然后就可以出鍋了 。
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