1、準(zhǔn)備材料：1個(gè)豬心、3根蔥、5片姜、2個(gè)辣椒、1大匙料酒、醬油2大匙、1/2茶匙的醋、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙以及少許胡椒粉 。
2、首先把豬心洗凈并切好 ， 隨后將豬心放在沸水中焯水，撈出瀝干水 。
【豬下貨的做法及配料 豬下貨的做法及配料視頻】3、然后把豬心放入炒鍋中，依次加入調(diào)料 ， 待炒入味后就可裝盤 。

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